油炸花生米的简单做法

花生是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,还富含微量营养素,有重要的保健作用,其热量也高于一般肉类食物。自古以来,炸花生米都是喝酒爱好者的下酒菜,口感酥脆,满口喷香。

油炸花生米的简单做法

食材食谱热量:141.8(大卡)

主料花生米150克

辅料辣椒2个花椒适量半勺

方法/步骤

将发芽或发霉的花生挑选出去。

油炸花生米的简单做法

辣椒切段,待用

油炸花生米的简单做法

热锅冷油,放入辣椒、花椒

油炸花生米的简单做法

将挑选好的花生倒入锅内,不断铲动

油炸花生米的简单做法

小火炸至棕黄,关火,入盘。待凉后,撒盐

油炸花生米的简单做法

注意事项

最好挑选小个花生米,易熟且酥脆

油炸时不宜大火

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