家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

秋葵极具营养价值,含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,逐渐成为新兴的蔬菜。红萝卜也是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。

同时,两种食材合炒下,既带有红萝卜的香,又带有秋葵的爽口,是一道不错的食谱。

下面就介绍下它的做法。

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

食材食谱热量:124(大卡)

主料秋葵200克红萝卜200克

辅料适量适量鸡精适量

方法/步骤

把秋葵洗干净,装入碗中。同时,把准备的红萝卜也洗干净。

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

将秋葵切成“丝状”。(也可以切成星状或者切成段状)

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

之后,把红萝卜切成片状,然后再切成“丝状”即可。之后装入盘中备用。

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

锅内,加入适量的油,加热。把秋葵放入锅内,翻炒。

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

炒至三分钟后,把切好的萝卜丝一同放入锅内,翻炒。

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

然后加入少许盐,再加入少许鸡精,继续翻炒几分钟,即可。可口的红萝卜炒秋葵即可出锅,装盘。

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

家常小炒:6红萝卜炒秋葵的做法

注意事项

1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

2.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

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