白菜

酸辣香干白菜梗 2016-04-18

酸辣香干白菜梗
每次买大白菜都要纠结很久,白菜叶好吃易熟,可以做成各种美食,但是白菜梗不易入味,,扔了又可惜,在家时,妈妈经常用白菜梗炒香干,味道不错,也可以加入肉丝.食材食谱热量:326.5(大卡)主料肉一小块白菜梗适量香干4块辅料姜适量蒜瓣干辣椒个方法/步骤将瘦肉与肥肉分开,分别切成肉丝将香干与白菜梗切成丝,蒜瓣拍碎,姜切片锅烧热,放入姜蒜干辣椒,炒出香味,放入肥肉丝,不停翻炒 ...

简单的白菜炝锅面 2016-02-25

简单的白菜炝锅面
白菜炝锅面的简单做法食材食谱热量:1467(大卡)主料面条一小把辅料油一小勺盐半小勺白菜叶半颗酱油一小勺醋一小勺方法/步骤白菜头切一半,然后把叶子按照他的纹路撕开.洗干净备用.葱切成片备用.倒入热锅中一小勺油,等油热了放入葱花,等葱花炒出香味后放入白菜叶子,然后加入酱油和醋各一小勺.炒一下等白菜叶子炒的变瘪时加入水.等水烧开.水烧开后加入面条.下面条的时候边下边用筷子搅拌着,让 ...

老醋白菜拌海蜇---2011兔年年菜凉菜之3开胃爽口 2016-02-23

海蜇口感脆爽,营养丰富,味咸.性平.入肝.肾经:具有清热化痰.消积化滞.润肠通便之功效:用于阴虚肺燥.高血压.痰热咳嗽.哮喘.瘰疬痰核.食积痞胀.大便燥结等症. 海蜇也是我家餐桌上经常出现的一道菜,老醋海蜇.葱油海蜇.黄瓜丝拌海蜇等等都是家人爱吃的.这道菜也很适合春节的餐桌,开胃爽口,颜色也漂亮.主料:海蜇丝200克.嫩白菜100克.红彩椒25克.香菜10克配料:老醋(熏醋)2茶匙.盐1/2茶匙.白糖1/2茶匙.味精1/4茶匙制作:1. 海蜇丝洗净,用清水浸泡8小时以上,中间换2次水.2. 白菜

吃白菜有什么好处,白菜养生制作方法。 2016-01-20

吃白菜有什么好处,白菜养生制作方法。
大家都知道现在外面的白菜很多,大家都在这个冬季的时节囤积了很多白菜在家里.白菜是可以养生的,而且白菜还是一味小中药,中医都叫它小鲜药.那么白菜都怎么做最有营养,.最养生,今天给大家介绍一下.方法/步骤在中医学里白菜那可以是可以做菜养生还可以制作药物帮助利尿,消除烦躁的心情,白菜 做面膜有补水的效果.虽然不是很明显但是祛痘效果不错.[可以把白菜捣碎 然后敷在豆豆部位即可]白菜被称 ...

冻豆腐怎么做 2015-12-26

冻豆腐怎么做
记得小时候,母亲每到冬天,都会做一些冻豆腐,用来炖白菜.炖鱼.炖排骨.炖鸭子,那滋味,有莫名其妙的好,还未容你多想,香味就朴面而来. 那时,家里没有冰箱,不像现在,放到冰箱里就有万事大吉了,随取随吃,得等到数九寒天,气温低到零度以下,才能吃到母亲做的冻豆腐菜. 母亲做冻豆腐时,把豆腐切成大小均匀的小块,先浇上一遍开水,然后拿出去放到屋檐下面顷刻上冻,水越热,冻得越结实.食材食谱 ...

怎样制作素炒白菜 2015-12-10

怎样制作素炒白菜
俗话说,肉生火,鱼生痰,青菜萝卜保平安,冬天多吃蔬菜,对身体好处可多了.今天Sara给大家分享的是素炒白菜.食材食谱热量:65(大卡)主料白菜500g辅料大蒜末20g鸡精10g方法/步骤将大蒜切好,白菜切好洗净备用:开火,锅烧热后放入猪油,加入大蒜末爆香:将白菜倒入锅中:猛火快速翻炒:炒蔫后加入适量食盐:加入适量鸡精,炒匀:起锅,美味的素炒白菜就做好了.

怎样做鱼香白菜 2015-11-21

怎样做鱼香白菜
素素的,吃了一点都不会胖食材食谱热量:47(大卡)主料白菜帮250g辅料泡椒适量泡姜适量蒜末适量葱末适量豆瓣酱适量酱油适量醋适量白糖适量水淀粉适量食用油适量方法/步骤白菜帮洗净切片状泡椒,泡姜切末,豆瓣酱剁碎,把酱油,醋,白糖,水淀粉混合制成调料汁锅烧热后放入食用油,7成热时放入泡姜末,泡椒末,葱末,蒜末,豆瓣酱煸炒出红油放入白菜帮,大火翻炒,炒至白菜断生后倒入调料汁翻炒至汤汁 ...

如果在微波炉中做白菜炒回锅肉 2015-11-20

如果在微波炉中做白菜炒回锅肉
平时人们炒菜烧菜都是用各种各种的锅,有人尝试过用微波炉做各式各样的菜肴吗?微波炉的基本原理是使食品中的分子产生振动,所以食品变热了.下面介绍一下如果微波炉做白菜炒回锅肉:食材食谱热量:362.3(大卡)主料白菜帮300克熟带皮猪肉100克辅料盐1/2小勺味精适量白糖1/2大勺料酒1/2大勺辣豆瓣酱一袋酱油一袋水淀粉2大勺猪油2大勺方法/步骤将白菜帮切成象眼片,熟猪肉切成片备用. ...

醋熘白菜的制作方法 2015-11-19

原料:白菜500克,胡萝卜50克,红干椒5克.调料:姜丝5克,精盐味精各1/3小匙,白糖1/2大匙,水淀粉适量,陈醋1大匙,花椒油1小匙,植物油2大匙.胡萝卜去皮.洗净,切成片,放入家有少许精盐的沸水中烫一下,捞出来把水甩净.大白菜去根叶,取用白菜帮,洗净后沥干,先顺长切成条,再切成菱形大片.将白菜片放入沸水中焯头,捞出来用凉水冲凉,沥干水分.锅中加油烧至六成熟,先下姜丝.辣椒炝锅,放入白菜片用旺火翻炒均匀.再下入胡萝卜片稍炒,加入白醋.白糖.精研.味精炒熟至入味,然后用水淀粉勾芡,淋入烧热的花

家常出溜白菜 2015-11-05

家常出溜白菜
家常出溜白菜,非常下饭的一道菜品.不废话,直接上图食材食谱热量:285.5(大卡)主料白菜一颗葱少许姜少许蒜少许辅料醋少许糖少许小米辣少许生抽少许盐适量方法/步骤白菜切块,葱切段,姜切丝,备用用盐,生抽,醋,糖,姜粉调成酱汁备用.炒锅下油,油热,放入小米辣,葱姜炒出香味后,放入白菜,炒大概3分钟,放入调好的酱汁继续炒立即放入蒜,待上色后,即可出锅.注意事项喜欢吃辣的多放点辣椒喜 ...

蒜香斗白怎么做 2015-10-11

蒜香斗白怎么做
斗白是我们佛山三水种植的一种白菜,属奶白菜类,但又在外形上稍有不同,斗白长的较矮,茎肥厚且短,吃起来菜味足些,其性味甘.微寒,具有清热解毒.通利肠胃等作用,用蒜茸来爆炒,风味十足,非常好吃.食材食谱热量:18.9(大卡)主料斗白菜500克大蒜15克辅料油适量盐1茶匙糖0.5茶匙蒸鱼豉油1茶匙水淀粉适量方法/步骤斗白洗净后,用淡盐水浸泡30分钟.再次摘片冲洗.蒜子剁成末.热锅凉油 ...

大白菜的根的用处 2015-10-08

一般我们都把吃过白菜的根扔掉,却不知道他还有开花的能力,下面我们就来说说白菜根如何能开花.工具/原料不要的白菜根瓶子,碎石,水方法/步骤把白菜根削成类似铅笔尖的形状,一定要在冬末春初才可以,其余时间不建议,根不要削掉,买回来什么样的根就是什么样的根,不要乱修饰,找一个吃完罐头剩的罐头瓶,里面装七分水或六分水,不要装满,如果罐头瓶比较深就往罐头瓶里放一些碎石,然后,放入白菜根即可,水要没时要及时添水,不要没有水,白菜根是要水养的,无水不欢,切记切记.注意事项不要烂菜根不要污水,要清水

怎样用胖头鱼炖出好味儿浓汤 2015-09-07

怎样用胖头鱼炖出好味儿浓汤
胖头鱼的营养价值:胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用能暖胃.祛头眩.益智.助记忆.延缓衰老.一个鱼头带的肉就很多了,可惜的是这锅汤炖好了,那个鱼我们家一口没吃,光喝汤吃豆腐.白菜去了,豆腐和白菜吸取了胖头鱼的鲜,当然要舍弃鱼肉了!食材酱油大酱姜 片大葱白糖料酒耗油花椒 面八角步骤/方法头鱼洗净后控水,入预热好的电饼铛略煎一下,或者入 ...

家常菜之白菜平菇烧鸡丝 2015-08-16

家常菜之白菜平菇烧鸡丝
鸡肉的营养非常丰富,也是我们日常饮食比较常见的荤菜之一.鸡肉的吃法有很多种,我今天说的就是其中的一种.把鸡煮熟后,撕下鸡肉,再用撕下来的鸡丝拿来炒菜,荤素搭配起来,让人体更容易吸收和利用.而白菜和平菇就是鸡丝的搭配的最好伙伴.所以呢,今天我就来教大家怎么用白菜和平菇来烧鸡丝.食材食谱热量:125.5(大卡)主料白菜小半棵平菇200克鸡丝200克辅料葱适量姜适量盐适量料酒少许方法 ...

家常白菜炒肉 2015-08-05

家常白菜炒肉
之前做这道菜的时候白菜撕成的片状,可是老是觉得白菜不够有味道,后来稍稍改了一下白菜的切法,切成了丝,很容易熟,也很容易有味.食材食谱热量:637(大卡)主料 瘦肉 400克 白菜 半棵 红椒 1个方法/步骤准备食材将食材洗净,姜蒜切片,红椒切丝,白菜切丝:瘦肉切丝,用淀粉.少许盐.酱油抓匀备用热锅放适量食用油,加入姜蒜.干红椒.花椒煸香,加入肉丝滑散待肉丝变色,加入红椒丝煸炒待 ...

白菜冻豆腐--冬季首选养生菜 2015-07-26

白菜冻豆腐--冬季首选养生菜
自己制作的冻豆腐,炖菜时口感更好,更易入味.买回的老豆腐,放入冰箱冷冻室冷藏保存.食材食谱热量:1235(大卡)主料 冻豆腐 适量 白菜 适量 虾皮 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量方法/步骤豆腐切片.白菜梗切条.白菜叶切块.葱姜爆香后,下入白菜梗,加入少许盐调味,翻炒至变软.锅中倒适量凉水,下入豆腐.虾皮,酌情调味.豆腐炖15分钟左右,放炒好的白菜梗煮1--2分钟.最 ...

家常:白菜拌粉丝 2015-06-22

家常:白菜拌粉丝
秋天来了,白菜出现,很好,鲜嫩.想到当年在景福街那吃的白菜拌粉丝,粉丝多,白菜勺,是酸甜辣的,非常好,自己却一直做不出来那样的,简单一般也是非常美味的家常菜.食材食谱热量:1898.6(大卡)主料白菜心1个粉丝一把辅料香菜2根蒜4瓣辣椒油1勺糖1勺醋3勺酱油1勺香油1勺味精1g花椒面1g盐3g方法/步骤白菜心一个一层层剥下来后,用刀拍平,片一下,切三段,再纵向切丝蒜拍碎切成蒜末 ...

鲜虾炒白菜做法 2015-06-19

鲜虾炒白菜做法
这是一道青岛地区的家常菜,就像清汤蛤蜊一样,几乎人人都会做.其特点是煸炒出鲜虾的虾油,用虾油浸润大白菜叶,使用最少的调味料,做出最鲜美的大白菜.而且,相比炖白菜而言,炒白菜煸炒时间大大缩短,能够更好地减少大白菜营养的流失.食材食谱热量:449.5(大卡)主料鲜虾7.8只大白菜叶5.6片辅料葱姜蒜适量盐适量花生油适量方法/步骤鲜虾洗净,开背挑去虾线,剪去虾枪.虾须.虾爪:剪虾枪时 ...

木须肉怎么做 2015-05-09

木须肉怎么做
去年夏天上北戴河去玩,吃饭的时候要了一盘木须肉,等店家端上来的时候,我和同事一行人都傻眼了:几片黄瓜中点缀着星星点点的鸡蛋和木耳,这就是木须肉?怎么和我们那里的一点也不一样啊.后来上网一查才知道各地虽然都有木须肉这道菜,但是材料却是大不相同的,比如我们这里吧,除了用土豆.竹笋以外还用白菜来做木须肉.食材原料:瘦 猪肉 100克, 白菜 心一个,青 蒜苗 一小把, 鸡蛋 3个,黑 ...

如何做猪肝白菜汤 2015-05-02

如何做猪肝白菜汤
猪肝的排毒功效大家都知道,可是如何做才能发挥猪肝的最大功效,这里小编告诉大家猪肝不要用大火炒,做成汤,美味又健康!食材食谱热量:322.8(大卡)主料猪肝200g白菜300g辅料生姜1块花椒10g葱2根生粉10g油30g盐15g方法/步骤准备材料.新鲜的猪肝,翠绿的白菜,大葱,生姜,花椒.清洗材料,猪肝洗净,白菜最好一片一片洗,这样才干净.猪肝切片,姜切片,葱切段,白菜切段猪肝 ...
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