海参

家常砂锅海参粥 2016-02-10

海参是一种棘皮动物,体呈圆柱形.我国沿海各地所产的海参中以刺参.乌参.乌元参.梅花参品质较好.海参可以用红烧.扒.拌制成菜肴,也可以直接吃或者做成海参粥来吃食材食谱热量:226.5(大卡)主料海参50克大米30克香菇30克辅料食盐5克香油3克姜5克细香葱5克方法/步骤准备好食材,海参提前几天泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻将大米倒入砂锅中,清洗干净,按的米水比例一次性加入足够量的水盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮这个时间清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用待文火熬煮的

怎么识别好的海参 2016-02-06

教你识别好的海参工具/原料海参方法/步骤好海参的识别1.刺粗壮而挺拔者为好参:野生的海参刺粗壮而挺拔.2.发泡好的友 名 海参,参刺挺拔,体格饱满,可达到干参的倍.3.会"跳舞"的才是好海参:好的海参手感特别好,有弹性.4.友 名 海参个大.肉厚.营养丰富,参龄均在六年以上. 大连海参是体近圆柱形,两端钝圆,背上有行排列不规则大小不均衡的圆锥形肉刺.腹面较平坦,管足密集,排成3条不规则的纵带.干刺参鉴别要"望.闻.切"并用,所谓望,主要是看刺参体型是否完

葱烧海参的家常做法. 2016-01-31

葱烧海参的家常做法.
葱烧海参的家常做法是怎样的.葱烧海参是很经典的一道菜,那么葱烧海参的家常做法是怎样的,居家做的虽然没有饭店的正宗,但也是很美味的.海参具有补血补虚,滋阴补肾,养心润燥,增强机体免疫力等功效.海参蛋白质含量高,胆固醇.脂肪含量低,是滋补佳品.葱烧海参从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁.海参的品种很多,最好的还是要属野生刺参了,国内较为知名 ...

清爽海参汤怎么做 2016-01-25

清爽海参汤怎么做
菜品口味:咸鲜主要工艺:煮所需时间:十分钟制作难度:简单食材食材明细 拉缸盐 海参 一只 鸡蛋 一只 香菜 少许 食用盐适量 步骤/方法做法:1拉缸盐海参一只,这个是我刚从冰箱里拿出来的,在冷冻之前都已经洗干净,如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱,那拿出来之前一定要用水泡一下,洗洗. 2锅内放入葱花,水适量. 3海参切片,冻的很硬哦,要使劲 4把切成片的海参放入正在煮着的水中 ...

常吃海参可治疗肾虚 2016-01-10

中医认为海参具有比较强的滋补作用,可以补肾益精.养血润燥.壮阳疗萎.调经养胎.近年来还发现海参有抗癌作用,海参中提取的黏多糖,经动物实验,具有抑制肿瘤细胞的生长和转移作用,海参除美味品尝之外. 尤适于下列人群使用: 1.适用于中老年体弱者.产妇调养,多与瘦猪肉或种鸡一起炖煮或煲汤服. 2. 适用于阳萎梦遗.小便频数.肠燥便秘者,宜与羊肉煨汤. 3. 适用于癌症病人食用. 4. 高血压.血管硬化.冠心病.肝炎患者,也可常食海参,因其属低脂肪.低胆固醇的动物食品. 海参虽好,但非人人皆宜..海参属滋

海参的分布类型 2016-01-07

全球海参分类及分布情况:全球有记录的海参有 1100 余种,可供食用约40种 方法/步骤1.气候带:热带区(含海参产量的86%)和温带区(海参资源呈单种性,多分布于太平洋东西两岸)2.海洋分布:太平洋热带区和印度洋3.热带区主要海参资源:黑沙参.糙海参.多色糙海参.棘辐肛参.乌皱辐肛参.梅花参.绿棘参.花棘参4.温带区主要海参种类:东岸以美国棘参为主:西岸以棘参为主5.温带区主要海参分布:中国.日本(主要产区在北海道).韩国.加拿大(不列颠哥伦比 亚省)美国(主要产区在华盛顿州)等 6.温带区主

蒸食海参炖鸡汤 2015-12-29

蒸食海参炖鸡汤
蒸食海参炖鸡汤是一道家常菜肴,主要营养成分是维生素,蛋白质,热量.食材食谱热量:631.1(大卡)主料海参300克母鸡300克辅料葱2根姜10克方法/步骤1. 将壹桥蒸食海参解冻,留作备用:2. 鸡骨.小排骨分别剁成块,与嫩母鸡一起放入沸水中略烫捞出,用沸水冲去血沫备用:3. 葱切段,姜切片:4. 熟火腿.水发冬姑.冬笋分别切成长方片5. 将海参和嫩母鸡先摆放在大汤碗内,再放入 ...

淡干海参鉴别_海参专家教您如何选海参 2015-12-27

淡干海参鉴别_海参专家教您如何选海参
淡干海参鉴别:随着人们生活水平和收入的提高,养生保健意识也在增强,海参成为了家喻户晓的食疗佳品,快速走上大众餐桌,但随之而来的则是困扰消费者的上海海参品质问题,盐干海参.糖干海参冒充淡干海参,养殖参冒充野生海参的情况在海参市场时有发生,特别是一些刚接触海参的消费者,极易上当受骗.为提高消费者防范意识,品牌海参商家在上海举办海参质量鉴定会,免费为消费者鉴别海参支招.方法/步骤淡干 ...

教您怎么做葱烧海参 2015-11-05

原料:海参 西兰花 香椿芽 鱼籽 葱姜调料:鸡汤 黄酒 老抽 酱油 水淀粉 胡椒粉 盐糖做法:将姜切片.西兰花削成小朵.葱切段:将海参倒入开水锅里焯水捞出:将备好的鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,千万不要煮的时间过长:锅烧热,放入油.加入大葱:将葱段炸黄,制成葱油:将葱段捞出,葱油沥出:用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花:锅内放油煸香姜片:海参下锅,加入葱段.鸡汤100克和酱油,食盐,黄酒,少许胡椒粉:用微火炖2---5分钟,用水淀粉勾芡,可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可.撒上新鲜

海参小米粥的家常做法. 2015-10-30

海参小米粥的家常做法.
海参小米粥的家常做法是怎样的,当你感觉疲劳.胃口欠佳.免疫力低下时候不妨煮些海参小米粥,在熬制海参小米粥也无需向大酒店那样搞得那么花里花哨.只需熬制海参小米粥的家常做法就可以了,海参小米粥的家常做法不仅便捷而且营养价值高,其次海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压.冠心病.肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处.海参同人参.燕窝.鱼翅齐名,是世界八大珍品之一. ...

鲍汁海参的做法 2015-10-24

鲍汁海参的做法是怎样的?寒冷的冬天,正是进补的最佳季节.大枣.桂圆可补气血但味道单一;而人参.鹿茸则需因人而异.而性甘温的海参汤却是适合大众人群,并味道鲜美的上等补品.那么鲍汁海参的做法是怎样的?海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,又名海黄瓜.全世界约有1100多种,我国有100多种.其中可供食用的品种有梅花参.刺参.乌参.光参.瓜参.玉足参等20多种.其中,刺参灰刺参.灰参是质量较高的一种,以大连辽参最为著名,<本草纲目拾遗>中有记载:辽东产之海参,不仅其品质最佳,且药性甘温无

大葱烧海参的做法 2015-10-08

大葱烧海参的做法是怎样的?大葱烧海参的做法是一道味道鲜美的鲁菜.上好的海参,浓郁的葱香,非常开胃又营养丰富的一道菜.那么大葱海参家常做法怎样做最科学?春天正是进补的最佳季节.大枣.桂圆可补气血但味道单一;而人参.鹿茸则需因人而异.而性甘温的大烧海参却是适合大众人群,并味道鲜美的上等补品.早在几百年前,我国人民就把海参作为一种珍贵的海味品,列为"八珍"之一.海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,又名海黄瓜.全世界约有1100多种,我国有100多种.其中可供食用的品种有梅花参.

野生海参怎么泡发 2015-10-06

野生海参怎么泡发?远在几百年前,我国人民就知道吃海参,那么野生海参怎么泡发?海参同人参.燕窝.鱼翅齐名,是世界八大珍品之一.明清时期,海参的美食价值,已得到世人的充分肯定海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食.海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中..海参的药物作用,在明朝李时珍的<本草纲目>中就有记载,在清朝赵学敏编辑的<本草纲目拾遗>中记载尤详.大体意思是:体色黑褐,肉糯多刺,称为刺参,不仅其品质最佳,而药性甘温无毒,具补

日本葱爆海参的做法 2015-10-03

日本葱爆海参的做法
葱烧海参大家听得多了,日本的葱爆海参做法你们知道吗?日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,这道葱爆海参的味道就属于日本菜系,赶紧来试试吧.食材食谱热量:327(大卡)主料盐渍海参250克大葱2只辅料酱油适量料酒适量白砂糖适量食用油适量淀粉少许饮用水适量清汤100克方法/步骤1准备材料:用剪刀纵向剖开海参肚子,去掉海参沙嘴,清洗干净,用盐水煮一分钟:将海参 ...

在苏州,怎么区分野生底播海参和养殖海参 2015-09-27

在苏州,怎么区分野生底播海参和养殖海参
苏州海参市场种类繁多,给消费者购买带来了很大的困恼,特别是养殖海参和野生海参真假难分,这里宫品小编介绍几种辨别野生海参和养殖海参的方法:食材主料 野生底播海参 若干 养殖海参 若干方法/步骤1.海参的刺:野生底播刺参外观呈黑褐色,棒槌形,排刺,刺型规整:野生底播海参皮质厚,胶原蛋白含量高,组织密实:养殖刺参颜色发黄绿色,皮质薄,胶原蛋白含量低,组织稀疏.2.海参的吸盘:海 ...

夏季润燥海参汤怎么做 2015-08-17

夏季润燥海参汤怎么做
食材夏季润燥 海参 汤主料: 海参 夏季润燥 海参 汤辅料: 鲍鱼 菇 芥菜 步骤/方法夏季润燥海参汤做法1.海参 鲍鱼菇 芥菜 改刀切片2.先把鲍鱼菇 芥菜 汆烫一下3.在放料酒 盐 把海参也汆烫一下.4.加水放入汆烫好的鲍鱼菇 海参 烧开后放盐调味 最后放入芥菜即可.注意事项海参营养价值 "海参,有人称之为"海人参",因补益作用类似人参而得名. ...

海参粥的做法. 2015-07-07

海参粥的做法.
海参粥的做法是怎样的,海参粥主料是海参和大米.海参粥的做法简单,营养丰盛,补肾.益精.养血.海参,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食. 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中.我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参.燕窝.鱼翅齐名,是世界八大珍品之一.海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,海参的品种很多 ...

大葱烧海参怎么做 2015-06-24

大葱烧海参怎么做
大葱烧海参怎么做,大葱中国八大菜系中的"鲁菜",其中有一道经典传世佳肴,并且最具代表性,那就是大葱烧海参.那么大葱烧海参怎么做, 大葱烧海参这道美味佳肴,是鲁菜中传统"三大酒席"中的顶尖佳品!具体是哪"三大酒席",目前的很多人已无从了解,那就是鲁菜中著名的,"燕菜席"."鱼翅席" ...

营养最好的海参品种——刺参 2015-06-02

营养最好的海参品种——刺参
我们都知道吃海参好,可是市面上卖的海参各种各样,价钱也五花八门,到底什么样的海参才好,什么样的海参适合我们补身体呢?其实只有刺参才具有较高的营养价值,才适合营养身体.那么刺参又有哪些种类呢?下面岁月就来总结一下吧.工具/原料各种纯淡干海参方法/步骤辽参:也说是大连参,是市面上最常见的品种,养殖参,一般二三年即成参.因其生长周期短且不经风浪,因此普遍体态细长,背部的刺也尖且长,体 ...

鲁菜中的一道名菜——蟹黄海参 2015-05-26

蟹乃食中珍味,素有"一盘蟹,顶桌菜"的民谚.它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品.海参乃珍贵的海洋生物,营养非常丰富,素有"海黄金"之美誉.蟹黄海参--鲁菜中的一道名菜,其色泽红润,软烂醇郁,滋味鲜美.现将蟹黄海参的做法奉上:食材食谱热量:43.6(大卡)主料水发好的海参500克蟹黄.蟹肉各100克熟笋片50克香菇片50克辅料酱油20克醋5克水淀粉20克料酒20克香菜末5克姜末10克小葱末10克明油(葱姜油)10克白糖少许白胡椒粉少许精盐适量方法/步骤首先在锅
一周排行