黄豆粉

农家菜腐的做法 2016-04-28

农家菜腐的做法
农家菜腐,十分爽口,豆香中带着甜味,含有多种营养成分,是一道美味.营养佳肴.传统的菜府是用黄豆磨成豆浆.加上切碎的菜叶做成.现在有现成的黄豆粉,做起来就简单多了.食材食谱热量:209(大卡)主料黄豆粉1包新鲜蔬菜1小把辅料酸汤小半碗方法/步骤采一小把新鲜的叶类蔬菜,最好是萝卜菜,因为萝卜菜容易巴上黄豆粉,做出的菜腐更成团儿.没有萝卜菜用白菜也可以.将萝卜菜洗净.切碎.取100- ...

自制北京小吃驴打滚 2015-04-27

自制北京小吃驴打滚
驴打滚,是北京小吃中最古老的品种之一,它的原料是用黄米面加水和软.蒸熟.另将黄豆炒熟后,碾成粉面.制作时将蒸熟的黄米面粘上黄豆粉面,再擀成片,然后抹上赤豆沙馅也可以用红糖卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了.制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香.甜.黏,有浓郁的黄豆粉香味儿. 豆面糕以黄豆面为主要原料,故称豆面糕.但是,为什么又称为驴打滚呢?这是一个形 ...

糖三角的做法 2015-04-11

糖三角的做法
糖三角也算是一种传统小吃了.从馅料上可以分为红糖和白糖两种馅儿,因其外形为三角形而得名.其中红糖馅最为常见,既好吃又健康. 红糖尤其适合女人和老人食用,有延缓衰老之功效. 这款糖三角,就是以红糖和冰糖为主料,辅以糯米粉.黄豆粉及花生粉,口感香味浓郁,甜而不腻.食材食谱热量:1079.7(大卡)主料​中筋面粉200克牛奶50克温水60克绵白糖5克酵母粉2克辅料红糖粉25克冰糖粉2 ...
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