苦菊

凉拌苦菊的做法 2016-03-10

凉拌苦菊的做法
"夏天天气炎热,吃点苦菊,清热解毒." 食材食谱热量:986(大卡)主料苦菊3棵红辣椒3个大蒜3个辅料精研1汤勺耗油1汤勺料酒2汤勺酱油1汤勺白砂糖1汤勺花椒9个方法/步骤苦菊摘干净后,洗干净.然后切段.大蒜切碎.取一个干净的碗,加入适量的酱油.料酒.精盐.蚝油.白砂糖,搅拌均匀.炒锅烧热后,加入适量的花椒粒爆香.倒入刚才搅拌好的料汁,小火熬致粘稠.料汁晾凉 ...

苦菊怎么做才好吃 清炒苦菊的做法 2016-02-28

苦菊怎么做才好吃 清炒苦菊的做法
苦菊,苦瓜等蔬菜都具有清热败火的功效,因此在炎炎夏日,胃口不是很好的时候都吃一些苦菊,苦瓜等蔬菜.苦菊可以凉拌,也可以清炒,接下来小烟就给大家介绍一下清炒苦菊的做法.食材食谱热量:145(大卡)主料苦菊适量葱花少许辅料食用油少许食用盐少许鸡精少许方法/步骤首先将购买的苦菊去根洗净,将不好的茎叶摘除,置于容器内备用,如下图所示.取一段葱切成葱花备用,如果有蒜,姜等作料也可以适当准 ...

凉拌苦苣金针菇的家庭做法 2016-02-23

凉拌苦苣金针菇的家庭做法
金针菇,降血脂.降胆固醇.防癌抗癌.预防肝脏疾病和肠胃道溃疡:苦苣,清热消肿.化淤解毒.凉血止血.食材食谱热量:78(大卡)主料金针菇300g苦苣20g辅料醋.味精.香油等少许方法/步骤将金针菇洗净,用凉水浸泡个小时将苦苣.黄瓜.胡萝卜洗净,苦苣撕成小条,黄瓜和胡萝卜切丝待锅内加水煮沸,放入已浸泡过的金针菇,煮分钟捞出金针菇并用凉水过滤,与其他菜拌在一起加入少许葱蒜 ...

夏日爽口凉菜——麻酱拌苦菊 2016-02-07

夏日爽口凉菜——麻酱拌苦菊
进入夏季后,应该适当吃一些苦味的蔬菜,有清热解暑的功效.苦菊颜色碧绿,给人一种十分清新凉爽的感觉,做凉拌菜是最佳选择,略微有一点点苦,十分爽口,尤其是用麻酱拌,非常香.食材食谱热量:705(大卡)主料苦菊300克芝麻酱2汤匙辅料盐适量水适量方法/步骤将苦菊洗净,用凉水浸泡30分钟,然后沥水,麻酱中加水澥开,加入盐拌匀,将沥水后的苦菊切成小段,装入不锈钢盆中,淋上澥好的麻酱,拌匀 ...

快手凉菜:芝麻酱拌苦菊 2016-01-19

快手凉菜:芝麻酱拌苦菊
苦菊,又称苦苣.有抗菌.解热.消炎明目的作用.大部分家庭都会选择生吃,口感略苦,入夏时节吃上一分凉拌苦菊很是清火.今天就教大家做一道非常简单的凉拌苦菊,保证你能学会.食材食谱热量:352.5(大卡)主料苦菊150g辅料芝麻酱适量生抽适量盐少量陈醋适量花椒粉适量香油适量方法/步骤准备好苦菊和芝麻酱,苦菊择好后洗净.洗净的苦菊用淡盐水泡15分钟后捞出沥干水份.准备芝麻酱,用香油解开 ...

减肥代餐——紫甘蓝拌苦菊 2016-01-11

减肥代餐——紫甘蓝拌苦菊
减肥方法各种各样,绝食对身体不好这大家都知道,那吃什么能控制卡路里呢.介绍一下我减肥期间吃过的自制代餐,有颜值,有底味,纯绿色,低盐,无油的小拌菜.工具/原料苦菊紫甘蓝盐醋方法/步骤紫甘蓝洗净,控干水分,切丝.苦菊洗净控干水分.芹菜叶洗净,即可做装饰,又可以吃.苦菊,紫甘蓝放大盆里,放半茶匙盐.放1小匙香醋.(醋能减肥)拌匀即可,用芹菜叶装饰一下.(不要为了好吃放大量调味料,调 ...

黄瓜苦菊花生米拌菜 2015-12-21

黄瓜苦菊花生米拌菜
家里来人喝酒,临时加了一道炝拌菜.1根黄瓜.1把苦菊.1把花生米就凑了一盘菜.食材食谱热量:78.6(大卡)主料黄瓜1根苦菊1把花生米适量辅料大蒜2瓣盐1匙鸡精1匙糖2匙醋1勺方法/步骤去过皮的花生米1把.中火,热锅热油.下花生米炸熟.黄瓜洗净切成丝,不用太细.苦菊一把洗净,切段.大蒜拍扁切碎放进黄瓜苦菊里.放适量的盐和鸡精.放花生米.把炸花生米的热油浇点在菜蒜末上呛出蒜香味. ...

凉菜之小西红柿拌苦菊 2015-12-17

凉菜之小西红柿拌苦菊
苦菊可能一年四季都有,春天的时候感觉是比较鲜嫩的,这个菜可以做成甜的,也可以做成甜的.内心推测,其实也是可以炒的.这次做一个小西红柿拌苦菊.上次用的是红色小西红柿,这次是用的黄色小西红柿,原来以为西红柿只有大的才有黄色的,现在是小的也有黄色的,味道不错.值得购买,记载一下.食材食谱热量:20.7(大卡)主料苦菊1颗小西红柿100g辅料油半勺盐1g糖1勺花椒面1g味精1g醋1勺方 ...

糖醋苦菊的做法分享 2015-11-22

糖醋苦菊的做法分享
糖醋苦菊的做法食材​ 主料: 苦菊 250克 辅料: 蒜瓣 5个 熟白 芝麻 适量 调料: 花生 油 半勺 淀粉 小半勺 香 醋 2勺 白糖 5克 香油 适量 盐 半勺 花椒 15粒 生抽 1勺 方法/步骤 1.苦菊洗净,放凉白开水泡20分钟,可去掉一些苦味.2.苦菊捞出沥水,分成长段待用.3.蒜拍松切末.4.蒜瓣放入小碗,加醋.生抽.盐和糖调汁,加一点淀粉调匀一定要少.5.锅 ...

苦菊的做法:蒜蓉苦菊 2015-11-21

苦菊的做法:蒜蓉苦菊
苦菊怎么做好吃?怎样烹饪才能保持色泽碧绿?怎样烹饪才能保持口感清脆?苦菊中含有维生素C.胡萝卜素,还含有丰富的铁,可以防治贫血.此外苦菊还有抗菌.解热.消炎.明目等作用.苦菊做法多样,可以炒食.凉拌.做汤,我经常都是炒食苦菊,因为不太习惯生吃苦菊的味道,今天来一道蒜蓉苦菊,蒜香味十足.食材食谱热量:446.6(大卡)主料苦菊300克辅料蒜瓣5个豆油2汤匙盐1/2茶匙鸡精1/3茶 ...

怎么样凉拌苦苣 2015-11-13

怎么样凉拌苦苣
苦苣是我们常吃的一种蔬菜,有较高的营养价值,具有清热,消肿,化淤解毒,凉血止血的功能.苦苣凉拌很好吃,那怎么样凉拌苦苣呢?食材食谱热量:98.1(大卡)主料苦苣250克樱桃萝卜5各辅料大蒜3瓣盐,味精,香油各少许白醋1匙方法/步骤1:将苦苣菜去老根,摘洗净,备用.2:樱桃萝卜去缨,洗净,切小片.3:大蒜去皮,洗净,用压蒜器压成蒜蓉,备用.4:将苦苣,萝卜,蒜蓉放入碗中,加入盐, ...

清爽的春季小菜--凉拌苦菊 2015-10-25

清爽的春季小菜--凉拌苦菊
菜品口味:苦味主要工艺:拌主要食材:蔬菜类所需时间:十分钟制作难度:普通春季里很容易上火,做个清爽的小菜,又简单又美味.食材苦菊 熟 花生 米盐味级鲜牛肉 粉醋 白糖辣椒 油鱼露香油步骤/方法少许盐,味级鲜,牛肉粉,醋,白糖,鱼露,香油,辣酱油根据自己口味调成汁.花生米砸成半碎,备用.苦菊洗净,将调好的汁和花生米和苦菊拌匀即可.注意事项切忌按上述步骤操作,成功与否欢迎评论.

怎样用苦菊西红柿炒鸡蛋 2015-09-21

怎样用苦菊西红柿炒鸡蛋
日常的菜都是很多的,小白菜,西红柿,芹菜,韭菜,黄瓜,南瓜等,但在蔬菜中去火又有多种维生素的蔬菜就是苦菊和西红柿番茄了,今天我就给大家做一道苦菊西红柿炒鸡蛋.工具/原料一斤草莓西红柿,一两苦菊,两个鸡蛋,精盐,大豆油.方法/步骤1--买回一斤草莓西红柿泡30分钟后洗干净,2--将苦菊洗干净,3--这是做菜的备料,4--将两个鸡蛋打入小碗中,5--将苦菊切成小段,6--将每个草莓 ...

素食美味——苦菊拌木耳 2015-09-13

素食美味——苦菊拌木耳
苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品.因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效.苦菊最合适的吃法就是凉拌,今天我用木耳和苦菊搭配,酸甜口味,很好吃的凉拌菜.食材食谱热量:66.4(大卡)主料泡发木耳150g苦菊100g辅料盐适量醋4汤勺糖2汤勺香油1勺酱油1勺方法/步骤木耳泡发,苦菊清洗干净.泡好的木耳要烧开水煮5分钟,把木耳煮熟.煮好的木耳捞出晾去热气,控干 ...

适合秋天吃的菜——蒸苦菊 2015-09-04

适合秋天吃的菜——蒸苦菊
苦菊是一种家常菜,有抗菌.解热.消炎作用,一般都是凉拌吃.秋天天气渐凉,想吃苦菊,也可以蒸着吃.食材食谱热量:2443.2(大卡)主料苦菊1斤鸡蛋2个面粉半斤辅料小葱一棵大蒜两瓣色拉油40克姜两片盐.调料.香油适量方法/步骤苦菊摘好洗净.沥干水分,放入盆中,磕入鸡蛋.搅拌,使蛋液均匀地粘在菜上.撒入干面粉,边撒边搅拌,使菜外面均匀·沾上一层面·.上锅蒸.锅开后约10分钟,关火. ...

苦菊花生米的详细做法 2015-08-15

苦菊花生米的详细做法
这次做的花生米,有点像醋泡花生米,酸酸甜甜的特好吃,吃完这次,又做了两次,孩子还说没吃够,吃多了也怕他上火,过几天再做.食材食谱热量:44.5(大卡)主料苦菊100g花生米300g辅料油适量盐适量糖适量醋适量方法/步骤所需原料,花生米,苦菊花生米洗净放入油锅中炸制,(花生米要凉油下锅哦)炸到颜色变成深红色捞出,放入糖,盐,搅拌均匀苦菊洗净掰成段锅中放入适量的水,加入醋花生米,苦 ...

酸辣苦苣皮蛋拌豆腐 2015-08-12

酸辣苦苣皮蛋拌豆腐
食材苦苣 2棵内酯 豆腐 1盒松花 皮蛋 适量醋 泡 姜 适量蒜 适量青红椒 适量野山椒 适量白 醋 2茶匙香油 少许辣椒 油 少许方法/步骤豆腐入加盐开水中稍煮 煮好的豆腐切薄片,码放在苦苣上 皮蛋每个切成4瓣 切好的皮蛋码放在豆腐上 倒上醋椒和醋汁,淋几滴香油,加上辣椒油 注意事项1.松花蛋含有一定的铅,在人体中能取代钙质,缺钙者和骨质疏松者忌食. 2.肝病患者勿食松花蛋. ...

苦菊拌花生米 2015-06-30

苦菊拌花生米是一道非常爽口的凉菜,在这个容易上火的季节,吃点苦菊对身体好.苦菊 味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品.苦菊洗净,空水备用花生用水投一下 电饼铛预热,放入适量的油花生平铺,扣上盖子,中间翻动两次煎至深红色即可将花生盛出,放到通风处一会,花生就香脆可口了 盆中放入适量的醋 入适量的白糖和盐搅拌均匀将苦菊用手掰开放入盆中 加入花生米调拌均匀即可食用 原作者: juanffj

清汤酸菜鱼火锅 2015-06-20

清汤酸菜鱼火锅
酸菜鱼火锅源于重庆民间家常菜,用鲜鱼加泡青菜熬制的汤头,其味道鲜美,色泽美观,香气浓郁,微辣酸鲜,是一道健康 ,开胃的火锅.我在酸菜鱼汤汁中加入羊肉片 苦菊 和鱼丸.用酸菜鱼汤汁中涮羊肉片非常的好吃,还能去腻提鲜.鱼我用的是活草鱼,我把鱼头留下了,另有别用.食材食谱热量:1064(大卡)主料草鱼1条泡青菜300g羊肉片500g苦菊200g鱼丸200g金针菇200g辅料油适量盐适 ...

家常凉菜之拌苦菊 2015-05-18

家常凉菜之拌苦菊
下班路过一个面馆,每天都很认真的看这个陕西馆子里的师傅在门口的一个案子上擀面,很羡慕哦,用一个硕大的刀切面条,切出来的面条真是很细啊.最近几天,总有食客在窗下的座位上吃苦菊这个凉菜,看了几次之后,抑制不住的诱惑,准备自己做一个,记载一下.食材食谱热量:26.9(大卡)主料苦菊1棵小西红柿4两辅料油1勺糖1勺味精1g醋2勺盐1g方法/步骤小西红柿,去掉蒂后洗好控水准备了一颗苦菊, ...
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