腊鸭

怎样在家做腊鸭腿焖春笋 2016-01-23

怎样在家做腊鸭腿焖春笋
话说这笋是最让人欲罢不能的食物了,它的营养美味众所周知,但每次看到笋,那外壳包裹的也太严实了,总是要去掉一层层外壳老衣,才露出它嫩黄面目.对于计较的煮妇,七八块钱一斤,又要去掉老衣老茎,落到嘴的真是贵如油呢.食材[原料] 春 笋 .腊鸭退.干 辣椒 [调料]盐步骤/方法春笋剥掉外衣,切除老茎部分,切滚刀块腊鸭腿用温水泡洗后切小块图1:春笋倒入开水锅中煮沸五分钟,捞起用清水再冲清 ...

腊鸭腿的吃法之腊鸭腿炖萝卜 2016-01-13

腊鸭腿的吃法之腊鸭腿炖萝卜
在很多的美食中,腊鸭腿可谓是一道非常独特的美食主流,吃腊鸭腿还可以改善各种身体上的不足之处,所以今天给大家详细介绍一下,腊鸭腿的吃法之"腊鸭腿炖萝卜"这一道非常独特的食物.食材食谱热量:155(大卡)主料腊鸭腿1个青萝卜半个辅料白葡萄籽油适量葱丝适量姜丝适量葱白3片方法/步骤1. 青萝卜半个.2. 鸭腿一只,上面有好多油.3. 萝卜切成小块.4. 锅里烧热水 ...

胶原蛋白:腊鸭猪蹄煲 2015-12-15

胶原蛋白:腊鸭猪蹄煲
女孩子爱美,所以爱胶原蛋白!因为爱胶原蛋白,所以爱猪蹄!猪蹄啃得爽歪歪,皮肤弹又弹!食材食谱热量:142.5(大卡)主料猪蹄1只腊鸭半只胡萝卜1个辅料姜片4片食盐适量方法/步骤猪蹄处理完毕后,洗净斩块:猪蹄可以让店家代劳处理,回家后冲洗干净即可:腊鸭用淘米水浸泡片刻,捞出用清水多冲洗几遍,洗净后,斩块:锅置火上,煮锅里倒入适量清水,放入姜片烧开:清水烧开后,将猪蹄放入锅里焯水几 ...

秋风起食腊味----腊鸭腿煲仔饭 2015-12-08

秋天真的来了,早起的时候已经明显感觉到一丝凉意了,特别是下了几天雨的时候就更能感觉秋意的来临了.这个时候,不来个腊味煲仔饭还真说不过去了.热乎乎,香喷喷的腊鸭腿煲仔饭,很解馋. 去橱柜里找那个小瓦煲,拿出来一看,不禁倒吸一口冷气,好好的一个瓦煲居然全长毛了.洗,洗,洗,居然怎么也刷不干净,只好扔进垃圾桶里了,我记得当时我是洗干净再放进去的,不知道怎么回事居然就这样了,我妈说肯定是我没洗干净.还好,还有这个大的瓦煲在,就用这个大的瓦煲来煮吧.

健康饮食腊鸭猪蹄煲 2015-10-22

健康饮食腊鸭猪蹄煲
女孩子爱美,所以爱胶原蛋白!因为爱胶原蛋白,所以爱猪蹄!猪蹄啃得爽歪歪,皮肤弹又弹!食材食谱热量:175.3(大卡)主料猪蹄1个腊鸭1/2只胡萝卜1个辅料姜4片食盐1茶匙水适量方法/步骤猪蹄处理完毕后,洗净斩块:猪蹄可以让店家代劳处理,回家后冲洗干净即可腊鸭用淘米水浸泡片刻,捞出用清水多冲洗几遍,洗净后,斩块锅置火上,煮锅里倒入适量清水,放入姜片烧开清水烧开后,将猪蹄放入锅里焯 ...

怎样做香芋焖腊鸭 2015-10-07

怎样做香芋焖腊鸭
香芋焖腊鸭是我们这一道家乡菜.用香味浓郁的腊鸭,将芋头的香味带出来,浓香的腊鸭油渗透到粉粉的芋头里面,两种材料搭配一起,味道香浓,好吃.食材1 只 芋头1 只 腊 鸭腿适量 盐 适量 糖步骤/方法将芋头切成小菱形,腊鸭腿切好蒸熟(忘记照了).将芋头下锅稍炸.炸透后下蒸熟的腊鸭腿.加水.适量的盐.糖烧焖一下.好了,真的好味道哦.注意事项放点姜丝一起炸,会很香的哦~

营养粥——淮山腊鸭粥 2015-09-29

营养粥——淮山腊鸭粥
腊鸭很多时候都是用来做煲仔饭的,这次的腊鸭有点太咸,于是用来熬粥最好,腊鸭熬过粥后,就会变淡,吃起来很甘香,淮山很软绵.淮山含有淀粉酶.多酚氧化 酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品. 食材食谱热量:1750.5(大卡)主料大米半碗腊鸭200克淮山1根姜1块辅料盐少许油少许清水适量方法/步骤准备所需材料.将大米泡半小时,再洗净加入1小勺盐和少许油拌匀腌 ...

家常爆炒腊鸭 2015-09-04

爆,咸鲜味,低热量食材食谱热量:59.8(大卡)主料腊鸭400g辅料柿子椒80g芹菜90g蒜苗80g方法/步骤切好青椒和蒜苗,芹菜备用如果买回来的是硬的,就要先蒸一下.如果买回来的是晒的时间不是太长就不用蒸,洗干净后切成块,切片姜在锅里煎一下倒入腊鸭翻炒在把青椒和蒜苗都倒入炒一下加入料酒炒,因为腊鸭是盐腌的所以不需要加盐进去炒.最后放入芹菜一起炒分钟久可以了注意事项腊鸭是盐腌的不用发盐

腊鸭腿的吃法之双椒炒腊鸭腿 2015-09-01

腊鸭腿的吃法之双椒炒腊鸭腿
有道理一年中间该补补身体的时候啦,好在损友多了也不是坏事,知道我馋腊味了,立马就有人送了只腊鸭给我解馋,真叫一个急时雨啊!食材食谱热量:15.5(大卡)主料腊鸭腿1个辅料油适量盐适量细红椒2个细青椒2个生姜适量蒜头适量香菜适量生抽适量白酒适量方法/步骤1.生姜蒜头拍碎.2.青红椒切碎备用.3.香菜洗净切段.4.腊鸭腿洗净剁成小块.5.锅内烧开水,倒入腊鸭块飞水后捞起滤水.6.坐 ...

腊鸭菜干汤 2015-07-31

从冰箱里翻出来半只腊鸭,估计放得时间比较长,如果用来焗饭的话也不会好吃.不如用来煲菜干汤吧,那就试试吧,加了半斤的排骨头一起煲,煲好的汤很香浓,蛮好喝的. 腊鸭有滋阴降火润燥之效,配搭有润肺燥,清肺胃热之效的白菜干来煲汤,那是别有滋味的哦. 白菜干,是我妈用自己种的白菜晒成的,特别好吃,呵呵,有妈的日子真幸福,切记:珍惜,孝顺!

怎样做腊鸭腿饭 2015-07-08

怎样做腊鸭腿饭
某日家里小MM心血来潮,说要吃腊鸭腿.刚好这天剩下俺们俩人吃饭,于是两人逛了下超市.小MM看到有椰子卖,又要吃,说拿来炖鸡,我说两个人能吃那么多东西嘛?她说不信我吃一只鸡给你看.呵呵,能吃也好,这家伙瘦的像根竹竿,想吃就吃吧.食材1只 腊 鸭腿 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 油步骤/方法将腊鸭腿切件.用姜.葱.蒜.生抽.油稍微研制.将饭煮到起眼时放入锅内置于饭 ...

营养滋补的腊鸭煲萝卜汤 2015-06-14

营养滋补的腊鸭煲萝卜汤
过节的时候,我哥送给了一只腊鸭,天冷吃腊味最当季了,在众多腊味中,腊鸭有其特有的甘香.腊鸭还有一绝妙之处,就是适合煲汤.煮粥,这是其他腊味所不及的.这款腊鸭煲白萝卜汤,咸鲜甘甜,芳香扑鼻,真是一绝妙搭配,非常好喝.食材 腊 鸭肉 400克. 白 萝卜 半个. 姜 3片. 香菜 两棵.方法/步骤腊鸭肉洗净切小块,白萝卜去皮切块,姜切片.​锅内冷水,放入腊鸭肉煮至水开后,捞起沥净水 ...

香芋焖腊鸭 2015-06-10

香芋焖腊鸭
香芋焖腊鸭是我们这一道家乡菜.用香味浓郁的腊鸭,将芋头的香味带出来,浓香的腊鸭油渗透到粉粉的芋头里面,两种材料搭配一起,味道香浓,好吃.食材芋头 一只腊 鸭腿 一只盐 适量糖 适量方法/步骤将芋头切成小菱形,腊鸭腿切好蒸熟(忘记照了). 将芋头下锅稍炸. 炸透后下蒸熟的腊鸭腿. 加水.适量的盐.糖烧焖一下. 好了,真的好味道哦.

腊鸭怎么做好吃 2015-04-15

腊鸭怎么做好吃
鸭肉是进补的优良食品,营养很高.食材食谱热量:405(大卡)主料盐60克辅料花椒适量十三香适量桂皮适量八角适量白酒适量盐适量胡椒粉适量方法/步骤鸭子冲洗干净,如果是整鸭要去除内脏,最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分.记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔,会很入味的.盐.高度白酒.五香粉.当然.关于五香粉.你也可以自己制作.用你喜欢的八角啊.桂皮啊.丁香啊.等等等等.研磨成粉末.或者也可以用 ...
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