梅香

怎么做梅香带鱼 2016-02-16

怎么做梅香带鱼
这道菜选用的是舟山带鱼,虽然个头不是很大,但是相当新鲜,鱼身上的银鳞很完整.食材食谱热量:579.4(大卡)主料带鱼400克辅料盐1茶匙胡椒粉1/4茶匙梅香酱油膏1汤匙白糖1茶匙料酒2茶匙米醋1茶匙葱段.植物油.姜片各适量方法/步骤带鱼用厨纸擦干表面水分,切成段.带鱼段用盐(1/2茶匙)和胡椒粉腌制25分钟.平底锅加少许油烧热,放入带鱼段.把带鱼段煎至两面呈金黄色.放入葱.姜, ...

自制梅香花生米 2015-10-25

自制梅香花生米
这是一款偏向零嘴的下酒菜,先将梅子煮出味来,再把泡好的花生米下锅煮至入味收汁即可食材主料 花生米 200g 珍珠梅 适量方法/步骤备好珍珠梅,花生米.花生米提早一晚泡制好.汤锅加适量水加珍珠梅.煮至珍珠梅出味将泡好的花生米下锅.先大火煮开,再转中火煮至收汁即可.一份梅香花生米完成.注意事项梅子的选择余地很大,什么乌梅,酸梅,都可以拿来煮制哦.当然煮花生米之前一定要将梅子的味煮出 ...
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