木耳

香干炒木耳——创意小菜 2016-04-10

香干炒木耳——创意小菜
豆制品种类繁多,营养丰富,味道鲜美,做法多样.豆腐干.豆腐皮.南豆腐.北豆腐.臭豆腐.千叶豆腐.日本豆腐等等,上百种豆腐却可以做出上千种美味佳肴.只要有创意,可以搭配出各种味道,今天小编也尝试了一下搭配,香干炒木耳,还不错哦!食材食谱热量:61.4(大卡)主料香干(茴香豆腐干)6块水发木耳适量辅料青椒少许生抽少许料酒少许大蒜2颗盐少许鸡精少许方法/步骤准备好食材中的主料和辅料. ...

驱寒美味大炖菜——香辣一锅炖 2016-03-23

驱寒美味大炖菜——香辣一锅炖
东北人最喜欢吃炖菜了,寒冷的天气,一碗热乎乎的炖菜下肚,浑身舒服.这次我用冻豆腐,白菜 木耳,里脊肉做了一锅炖,好吃那是必须滴.食材食谱热量:173.7(大卡)主料里脊肉400g冻豆腐3块白菜200gt泡发木耳300g辅料蚝油1汤勺郫县豆瓣酱1汤勺油适量盐适量淀粉1汤勺生抽2汤勺方法/步骤里脊肉切大片,放入1勺淀粉,2勺生抽.拌匀木耳摘洗干净.白菜用开水烫一下马上捞出放入凉水中 ...

东北菜谱之木须肉 2016-03-21

东北菜谱之木须肉
所谓的木须肉就是鸡蛋木耳和肉啦特别好吃营养价值高是也东北的名菜.食材食谱热量:638.6(大卡)主料猪瘦肉1斤东北秋耳2两大葱2段红辣椒2个鸡蛋4个辅料生抽2勺胡椒粉1勺姜半块盐适量料酒1勺淀粉1勺白糖少量香油2滴方法/步骤.准备材料:猪里脊肉洗净里脊肉切薄片,调入盐.糖.胡椒粉.姜末.淀粉腌制10分将甜椒切成小块,姜切末,大葱切段东北黑木耳泡发12小时以上,洗净去缔沥干水分. ...

素炒木耳杏鲍菇 2016-02-14

素炒木耳杏鲍菇
最近杏鲍菇挺贵的,一个中等大小的杏鲍菇就卖好几块,是平时价格的一倍还多.不过,还是要吃的,老爸从菜市场批了2整袋子,个头又大又好,老妈不爱吃杏鲍菇,老爸爱吃也吃不了那么多,就让我拿了一些回来,这些天我是几乎天天吃都吃,今天最后一个杏鲍菇被我消灭了.食材食谱热量:301.1(大卡)主料黑木耳100克辅料杏鲍菇适量番茄2个豌豆适量葱适量姜适量植物油适量盐适量十三香适量生抽适量水淀粉 ...

黑木耳炒肉怎么做 2016-02-05

黑木耳炒肉怎么做
木耳具有很多药用功效,它不仅能益气强身,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发:另外能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助.今天我就为大家介绍黑木耳炒肉怎么做.食材食谱热量:117.1(大卡)主料黑木耳1盘肉400g辅料辣椒1个干辣椒3个姜1块方法/步骤将干木耳用开水泡发,然后洗干净留着备用.准备好肉,辣椒,干辣椒和姜,将它们切好备用.将肉放入油锅中翻炒.待肉炒至 ...

木耳大枣冰糖莲子羹 2016-01-05

木耳大枣冰糖莲子羹
夏天到了,我们要让自己吃的既有营养,又健康.还要有口感.这不免就要费点心思了.下面,我们一起来做一款木耳莲子羹,口感甜腻爽口,又可以保健养生,同时,还可以养胃减肥.一举多得.食材食谱热量:2057.1(大卡)主料木耳10克莲子15克大枣10枚辅料冰糖500克方法/步骤黑木耳被誉为素中之王是有一定的道理的.每100克黑木耳所含的营养成分:维生素C-12.03毫克,蛋白质-10.6 ...

老北京打卤面 2015-12-13

原料;1.卤子一份:猪肉,木耳,香菇,黄花菜,鸡蛋,葱,姜,花椒5粒,八角一个,白糖适量 2.手擀面条一份参考菜谱手擀面的制作食材家庭自制 手擀面 1份猪肉 适量木耳 适量香菇 适量黄花菜 适量鸡蛋 适量葱 适量姜 适量花椒 5粒八角 一个白糖 适量料酒 适量老抽 适量盐 适量生抽 适量方法/步骤卤子原料;猪肉,木耳,香菇,黄花菜,鸡蛋,葱,姜,花椒5粒,八角一个,白糖适量猪肉切片加入姜末加入葱末加少许盐加入生抽及湿淀粉腌制10分钟左右香菇,木耳,黄花菜,分别泡发后切末锅内热油,加入八角,花椒,

荠菜木耳水煎包 2015-12-12

荠菜木耳水煎包
那天楼上阿姨给我拿来两个球球,原来是给我的荠菜,说是摘来的洗了好多次了焯好了,你直接剁了就能做馅儿,我一听真是很高兴呀,摘过荠菜的朋友一定知道,荠菜可不好摘了,所以我真心高兴呀,又吃到了好吃的野菜还不用摘了多省事呀,真心感谢那个阿姨.说到水煎包我第一次做,我们这里都是做死面的锅贴的,水煎包是发面的,我看到南方朋友们做的水煎包真心漂亮,所以今天我也想试试看,做好发现这个吃食真不错 ...

如何简单做一份家常鱼香肉丝 2015-12-09

如何简单做一份家常鱼香肉丝
鱼香肉丝,重在鱼香味.所谓鱼香味,个人感觉是酸酸甜甜,带点辣味和葱香味的味道.配菜,很多人用木耳和冬笋,胡萝卜等.简单做的话,i觉得随便用其中一样,或者手里没有其他配菜,就把泡椒和葱多放一些也行.鱼香肉丝,重在鱼香,当然,也要有肉丝.食材食谱热量:20.61(大卡)主料肉丝200g湿木耳100g辅料姜10g蒜5g葱花(葱头最佳)50g盐5g生抽10g醋11g白糖5g泡椒(如果有 ...

亚麻籽油凉拌三丝 2015-12-07

主料: 土豆1个.胡萝卜1个: 木耳适量.莲藕2节: 辅料: 葱.蒜.香菜.花生.芝麻适量: 辣椒油1勺.米醋半勺: 香醋半勺.花椒油一勺: 盐半勺.生抽一勺: 糖少许: 亚麻籽油适量.食材食谱热量:1719.5(大卡)主料土豆1个胡萝1个木耳适量莲藕2节辅料葱适量香菜适量蒜适量花生适量芝麻适量花椒油1勺辣椒油1勺生抽1勺米醋半勺糖少许香醋1勺亚麻籽油适量方法/步骤 1.胡萝卜.土豆刨丝,如果没有刨丝器则要辛苦一点切丝: 2.木耳切丝,莲藕切成3mm左右的薄片: 3.大锅煮沸水,将各种材料分别下

芹菜炒木耳怎么做好吃 2015-11-03

芹菜炒木耳怎么做好吃
香芹含有大量的铁.维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中应用较多,多做为冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压.动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用.胡萝卜含有丰富的胡萝卜,多食用对老人的眼睛十分有好处.黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒.食材食谱热量:49.5(大卡)主料芹 ...

超新鲜木耳炒肉片 2015-10-10

超新鲜木耳炒肉片
还是那句话,咱家还是认为吃清淡的菜有益身体,再加上新鲜的绿油油的蔬菜,看着就很有食欲啊.当然,清淡不代表就是味道很淡,清淡就是少吃辣椒少吃油,盐味适中,这样的菜好吃好看又简单.PS:咱家的菜为了身体健康都是没有味精的哦,辣椒酱也是老妈亲自做的甜辣椒酱,甜辣甜辣的也是别有一番风味啊.食材食谱热量:3176.5(大卡)主料木耳适量黄瓜适量猪肉适量辅料淀粉适量姜适量辣椒酱适量盐适量方 ...

腊肉木耳炒米饭 2015-07-01

腊肉木耳炒米饭
木耳,别名黑木耳.光木耳.真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科.色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效.食材食谱热量:514(大卡)主料腊肉50克蒜苔50克木耳30克鸡蛋2个米饭250克辅料油适量盐适量葱花适量方法/步骤准备米饭和腊肉.木耳和蒜苔.大葱切末.鸡蛋摊出来备用 ...

菜谱,。,青笋炒木耳,。, 2015-06-26

菜谱,。,青笋炒木耳,。,
莴笋含钾丰富而钠含量低,适合高血压.心脏病等患者食用,有助于降低血压.食材食谱热量:313.65(大卡)主料青笋500g木耳150g红椒20g姜15g辅料油适量盐1茶勺糖0.5茶勺生粉1茶勺方法/步骤1.青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和姜切片.2.锅热放油,爆香姜片.3.下青笋片炒至断生.4.放入红椒.木耳一起翻炒. 5.炒至8成熟时,调入适量盐,糖.6.临出锅浇碗汁(清水,生粉 ...

地皮菜炒鸡蛋 2015-06-23

地皮菜炒鸡蛋
又名地耳.地衣.地木耳.地软儿.地瓜皮等是真菌和藻类的结合体一般生长在阴暗潮湿的地方 有点象泡软的黑木耳富含蛋白质.多种维生素和磷.锌.钙等矿物质地皮菜适于做汤.也可凉拌或炖炒属寒性食品其中所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性从而能对老年痴呆症产生疗效 它还有降脂明目.清热降火等功效食材食谱热量:144(大卡)主料地皮菜30g鸡蛋2个辅料油适量盐适量蒜适量葱适量方 ...

木须肉 2015-05-25

木须肉1 原名木樨肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉.苜蓿肉等.其菜以猪肉片与鸡蛋.木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名.清人梁恭辰在其北东园笔录·三编中记载:"北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也"2 .据现有记载,木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋.木耳外,还包括有玉兰片.该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐为黄花菜.黄瓜片等取代.木樨肉是典型的北方菜,原料除了猪肉.鸡蛋和黄花菜,山东孔

制作简单美味可口的北京素什锦 2015-05-24

用花生米.面筋烤麸.藕.香菇.木耳为主料自制的北京素什锦制作简单,美味可口.食材食谱热量:500(大卡)主料花生米200克木耳50克藕一根香菇250克面筋(烤麸)两片辅料油适量白糖少许盐适量红烧酱油适量方法/步骤将面筋.花生.木耳.香菇用水浸泡2小时,将花生米煮熟,藕去皮后切成片,面筋切成小方块.炒锅内放适量花生油,放入姜蒜炒香,倒入藕片翻炒,加适量酱油.盐.白糖,再倒入香菇.木耳翻炒翻炒,边炒边加入开水,倒入煮好的花生米,翻炒3分钟左右.最后切好的面筋翻炒.注意事项加水要适量,以倒入面筋后刚刚

百合木耳炖冬瓜汤 2015-05-13

百合木耳炖冬瓜汤
一年四季中,每个季节难免都会上火的,特别是秋天冬天,汤水是要喝足的,这样身体才不会燥热,下面给大家介绍一款夏天消暑,秋天润燥,冬天补水的滋润汤.食材食谱热量:2639.5(大卡)主料百合若干黑木耳若干冬瓜若干辅料葱花若干橄榄油若干盐若干小红辣椒若干方法/步骤首先把冬瓜洗干净,特别注意是不用去皮和籽,所以要把冬瓜皮刷干净,把它切小块,把黑木耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕成小块.然 ...

木耳炒牛肚,一道热腾腾的菜出炉了 2015-05-10

木耳炒牛肚,一道热腾腾的菜出炉了
这道菜看起来不怎么样,看是吃起来很棒的,口味清淡的就不要放辣椒花椒了食材食谱热量:1025(大卡)主料木耳适量熟牛肚适量辅料葱姜蒜适量干辣椒少许食用油适量方法/步骤把炒锅放上,加上食用油,待油微热之后,放入葱姜蒜爆炒.(根据个人喜好可以放入干辣椒提味)爆炒之后,就可以把牛肚放进去了(牛度根据喜好,可以结成段,也可以切碎),来回翻炒,然后加入酱油着色酱油加入之后,紧接着可以加入木 ...

黄花菜木耳炒肉丝的做法 2015-05-09

黄花菜木耳炒肉丝的做法
这是一道受欢迎的家常菜,也特别的下饭,越吃越香,没在意一碗饭就光了,因此你要多煮点米饭,不然就会觉得没有吃好.食材食谱热量:1250.4(大卡)主料猪肉200g干黄花菜50g泡发木耳50g青椒2个辅料油5g盐5g小葱1根姜3g蒜两瓣白砂糖3g胡椒粉2g老抽2g生抽3g淀粉20g方法/步骤准备好材料:猪肉200克.青椒2个.葱1根.姜一块.蒜2瓣.泡发黄花菜和木耳.先将肉清洗干净 ...
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