肉片

金瓜炒肉片 2016-04-23

金瓜炒肉片
金瓜在我家是很受欢迎的,记得小时候妈妈就特爱用金瓜做米饭,那时候的金瓜感觉特甜特面,味道和现在的真是没法比,我和姐姐在一起的时候经常说起妈妈做的金瓜米饭,金瓜稀饭,金瓜饼子.再也吃不到妈妈做的饭了,每次提起妈妈姐姐和我都会泪流满面! 金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭.饭店.宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有"植物海蜇"之美誉.金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了 ...

水煮肉片的做法流程 2016-03-25

水煮肉片的做法流程
猪里脊肉:补肾.滋阴.益气鸡蛋:润燥.增强免疫力.护眼明目花椒:温中.止泻.止痛食材食谱热量:1020.1(大卡)主料猪里脊肉200克辅料蔬菜适量鸡蛋1个淀粉适量新鲜辣椒5个干辣椒10克花椒10克豆瓣酱5克辣椒油5克蒜瓣5个老抽适量方法/步骤蔬菜洗净(可以选择豆芽菜,白菜,青菜等).鲜辣椒去蒂去籽洗净切片.准备好所有的材料猪里脊肉切片(不用太薄,否则口感不过瘾),加鸡蛋,料酒, ...

如何使用绞肉机绞肉片 2016-03-17

如何使用绞肉机绞肉片
现在人们 生活条件好了,买到肉也不回家用刀切了,有绞肉机啥都解决了.工具/原料五花肉3斤绞肉机1台方法/步骤1.五花肉 把称好的五花肉切成长条状,然后剔除猪皮,不然会卡机器.2.切块 五花肉绞成肉片就要切成四方的肉块,机器绞出来的是肉片.想吃肉丝就把五花肉切成长条,用绞肉机绞两遍即可出来肉丝.3.清洗 切好五花肉以后,要用清水清洗一遍肉,为了干净卫生,一旦绞以后就不方便清洗了. ...

沙茶肉片炒河粉 2016-03-16

沙茶肉片炒河粉
前几天去潮州人开的酒楼吃饭,点了一客沙茶牛肉炒河粉,河粉炒的筋道弹牙,沙茶特有的辛辣香浓味道全部都附着在河粉上,根根河粉都是那么美味,一直念念不忘那个味,家里没有牛肉了,就用土猪肉代替,味道一样好吃,关键是这样的美味在家里也是可以制作出来的,省钱省心好生活啊.食材食谱热量:1800.65(大卡)主料河粉500克土猪肉100克辅料沙茶酱适量红萝卜25克小葱3根蒜子10克豆芽100 ...

水煮肉片的做法图 2016-02-24

水煮肉片的做法图
水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼,是一道四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片,吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为冬季家常美食之一.食材食谱热量:825.5(大卡)主料猪里脊肉250克生菜1/2棵牛肚100克豆腐丝(干)50克辅料干辣椒少量大葱1把蒜3瓣姜2片八角8个花椒1大把豆豉酱3勺辣椒油2勺水煮肉片的做法先把牛肚洗干净切成条状 :把猪里脊肉也洗干净,切 ...

菜椒炒肉片的做法 2016-01-29

菜椒炒肉片的做法
菜椒的营养非常丰富,和肉片一起炒味道更是美味.下面和小编一起来看下家常青椒炒肉片的做法.食材食谱热量:52(大卡)主料菜椒4个肉片200g辅料盐适量味精适量葱适量姜适量酱油适量食用油适量方法/步骤准备好四个青椒,切成小片放到盘子里待用.把木耳提前用热水泡开.锅中放入适量的油.油热后放入葱和姜.炒一会后放入肉片,加入适量的酱油后翻炒一分钟.然后倒入切好的青椒和木耳,放入盐和味精翻 ...

蒜蓉肉片的炒法 2015-11-20

蒜蓉肉片的炒法
猪瘦肉是餐桌上最常见的一道荤菜,其肉质营养丰富,深受大家的青睐!利用此瘦肉我给大家分享一道"蒜蓉肉片的炒法",其炒法步骤见如下:食材食谱热量:18.5(大卡)主料前腿猪瘦肉半斤辅料蒜苗五根五指干椒三个盐适量植物油适量香醋少许红烧酱油适量料酒少许方法/步骤主料:前腿猪瘦肉将前腿猪瘦肉洗净,切成薄薄片状:配料:蒜苗·五指干椒将蒜苗·五指干椒洗净,蒜苗枝叶分开切成 ...

包头菇炒肉片 2015-11-14

包头菇炒肉片
蘑菇有很好的营养成分,还对肝脏有预防的作用 ,不妨来试做一下.食材食谱热量:238(大卡)主料包头菇一袋红肉200克辅料大葱一小短大蒜5瓣食盐少许味精少许酱油一点点淀粉一勺方法/步骤把包头菇捡干净.在用水洗干净,把多余的水控干净.把瘦肉切薄皮,倒入一点水.放入淀粉拌均匀.在热锅里倒入食用油,油温一定要高.油热了以后倒入肉片,翻炒到肉变白放入葱姜末,炒出香味放入蘑菇.快熟了把酱油 ...

怎样在家做蚕豆肉片 2015-11-05

怎样在家做蚕豆肉片
蚕豆,又名胡豆.夏豆.罗汉豆.它既可以炒菜.凉拌.又可以制成各种小食品,是一种大众食物.蚕豆中含有大量钙.钾.镁.维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全.蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙.锌.锰等,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的健脑作用.蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇.促进肠蠕动的作用.现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用.传 ...

蒜苗炒肉片的做法 2015-11-01

蒜苗炒肉片的做法
最近喜欢荤素搭配炒菜,这样既简单又美味,菜吸收了肉汁,清香够味,特别用蒜苗炒肉片,将蒜苗用刀背拍扁,加生抽调味,快捷省事,味道好! 食材食谱热量:92.5(大卡)主料蒜苗250g瘦猪肉300g辅料油适量生抽适量生粉适量方法/步骤准备蒜苗 将蒜米清洗干净之后用刀背拍扁 将拍扁的蒜米切段 瘦猪肉切片用姜丝,生抽,生粉拌均匀腌制片刻 炒锅热油将肉片煎炒 炒至7成熟 准备青辣椒并切小块 ...

闽清家常菜:草菇炒肉片 2015-10-19

闽清家常菜:草菇炒肉片
今天给大家分享一道我老家闽清的家常菜:草菇炒肉片!草菇是什么?90前的南方农村孩子就知道了,就是秋天田地里水稻收割后,稻草堆积起来,然后到了冬天那阵,稻草里面长出来的菌类,就是草菇:草菇有什么食用价值呢?其能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品.接下来就给大家分享下草菇炒肉片的具体过 ...

超新鲜木耳炒肉片 2015-10-10

超新鲜木耳炒肉片
还是那句话,咱家还是认为吃清淡的菜有益身体,再加上新鲜的绿油油的蔬菜,看着就很有食欲啊.当然,清淡不代表就是味道很淡,清淡就是少吃辣椒少吃油,盐味适中,这样的菜好吃好看又简单.PS:咱家的菜为了身体健康都是没有味精的哦,辣椒酱也是老妈亲自做的甜辣椒酱,甜辣甜辣的也是别有一番风味啊.食材食谱热量:3176.5(大卡)主料木耳适量黄瓜适量猪肉适量辅料淀粉适量姜适量辣椒酱适量盐适量方 ...

周末午餐——肉片苗菜的做法 2015-09-19

周末午餐——肉片苗菜的做法
苗菜营养价值丰富,午餐炒苗菜配上肉片,这顿午餐绝对值了.食材食谱热量:20.5(大卡)主料苗菜适量肉一小块葱花少许辅料姜少许方法/步骤将苗菜清洗干净,不用切.肉切片,最好薄一点.姜切丝,少一点.锅里放油,加入葱花和姜丝爆香.下入苗菜,翻炒.五到十分钟后关火,撒上盐和味精.就可以出锅了.注意事项整个过程少加水如果是晚上吃的话,就不要加姜丝了.

麻辣鲜香--炝锅肉片 2015-09-06

麻辣鲜香--炝锅肉片
炝锅肉片,很多人估计会觉得这个菜是水煮肉片,NO,肯定不是,做法大不一样!食材食谱热量:731(大卡)主料夹子肉适量豆芽适量辅料盐适量鸡汁适量白糖适量辣椒油适量胡椒面适量麻油适量花椒面适量生抽适量芝麻适量醋适量干辣椒适量干花椒适量姜蒜粒适量小茴香少量方法/步骤肉切片,然后加盐.淀粉码味.锅里烧水,把肉片过水煮熟.捞出备用.豆芽先用清水漂一段时间,再清洗.放进之前煮肉片的水中煮断 ...

香辣肉片的做法 2015-08-29

香辣肉片的做法
今天中午做的香辣肉片,味道很香,肉片很嫩..猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸.2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的.3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富.食材食谱热量:1695.5(大卡)主料胡萝卜半个辣椒一个猪肉300克辅料油适量鸡精适量水淀粉适量酱油适量胡椒粉适量香菜适量盐适量方法/步骤准备食材.把肉,辣椒 ...

爆炒香辣肉片 2015-08-24

爆炒香辣肉片
爆炒香辣肉片,是以五花肉切成薄片,经过油锅爆炒至金黄.然后,加入垛红椒·香蒜的配制,爆炒出一道,色香味浓·入口而不腻的香肉片炒菜.其方法步骤见如下图解.食材食谱热量:2871.5(大卡)主料五花肉一斤辅料红椒三个蒜四两陈醋适量酱油适量盐适量味精少量方法/步骤将五花肉洗净,切成薄片.分别将蒜·红椒洗净,切好.锅热放油,将五花肉下锅,炒至金黄.边炒,边将蒜枝·红椒下锅翻炒.最后将蒜 ...

肉片炒沙葛 2015-07-28

肉片炒沙葛
沙葛,有些地方叫地瓜,不过我总是不能将它和我们叫的地瓜番薯.红薯联系在一起,哈哈.家里小MM把它称为金包玉,有点形象,棕黄色的外皮包着白色的果肉是根茎不是果,哈哈.沙葛鲜美多汁,甜甜的,口感爽脆食材沙 葛 两个半肥瘦 猪肉 适量生抽 适量盐 适量鸡精 适量油 适量方法/步骤将肉切片. 沙葛去皮. 切块待用. 起油锅,下肉煸炒至变色,加点生抽. 加入沙葛,炒匀. 加适量的水,稍煮 ...

鱼丸肉片萝卜汤 2015-06-04

鱼丸肉片萝卜汤
萝卜煮汤真是好喝呀!这汤喝到最后一滴都不剩呢!方法/步骤白萝卜半根洗净刨皮,鱼丸6颗,油炸蒜头一小袋. 白萝卜切成小条. 猪肉切片,芹菜切段. 锅里化开猪油. 加入萝卜条翻炒. 翻炒一会加入一大勺水加盖烧开. 烧开两三分钟后加入切十字刀花的鱼丸以及油炸蒜头. 鱼丸膨胀后加盐调味. 加入肉片继续烧. 再烧两三分钟加入芹菜段即可.

水煮白菜肉片 2015-06-02

水煮白菜肉片
亲们可知道水煮白菜肉片怎么样好吃,又容易做呢!那下面就和小编一起来看一下吧!食材食谱热量:177.9(大卡)主料水不用太多白菜1颗肉片半斤油适量盐适量辅料八角2个姜5片蒜一头葱1颗红辣椒2个方法/步骤我看道先把白菜切成块,把肉切成片.然后在把姜切成片,蒜切成小块,葱也切成丝.红辣椒吗就把它掰成几节就可以了.我们把要用的食才都准备好了就开火,哦千万不要忘了还有开水.好了我们可以开 ...

凉薯炒肉怎么做 2015-05-18

凉薯炒肉怎么做
本来想用凉薯做馅包饺子吃的,实在是这几天忙S了,没空弄那么复杂的东西,简单地跟肉一起炒着吃也非常美味,凉薯的甜爽脆和肉片的嫩滑完美地结合,口感层次极其美好,是一道非常好吃的家常菜,喜欢的亲们一起尝尝吧.食材食谱热量:592.5(大卡)主料凉薯1个猪肉150克辅料青红椒2根蒜子10克方法/步骤准备好食材.凉薯切片,猪肉把肥肉分开切,瘦肉部分用适量的盐,糖,生抽,生粉,食用油腌制一 ...
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