油炸

香辣豉香韭菜油渣饼的做法 2016-04-01

香辣豉香韭菜油渣饼的做法
计划做一些富有节日气氛的中式面点,买了一块猪板油,也就有了今天的这道油渣饼.山西人喜欢面食,也喜欢吃饼,传统的油渣饼都是葱花.猪油渣.食盐.五香粉,今天我们颠覆传统做法,用韭菜和猪油渣做饼,调料用了一勺豆豉香辣酱,把饼吃出香辣味.食材[ 猪油 原材料]:猪板油350克.猪肥膘肉50克.清水1/2小碗.[ 猪油 调味料]:生 姜 1片. 大葱 1小节. 八角 1个.​[烙饼馅料] ...

教你做炸土豆片 2016-03-21

教你做炸土豆片
炸土豆片是一道菜品,隶属浙江菜.通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成,味道香脆酥黄.通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成,味道香脆酥黄.营养丰富.食材食谱热量:222.55(大卡)主料土豆2个水100毫升辅料植物油及调味料各适量辣椒粉20%胡椒粉15%五香粉15%精盐47%味精3%方法/步骤土豆2个去皮,削成薄片,用切菜器哟.然后放入冷水中.水沸后放入土豆片,无生心 ...

油渣香菇胡萝卜 2016-01-27

油渣香菇胡萝卜
油渣炒菜香而不腻,但是不能经常吃.今天做一道油渣炒香菇胡萝卜,解解馋.食材食谱热量:578(大卡)主料香菇4朵肥肉1小蝶胡萝卜半根油菜1棵辅料盐1匙鸡精1匙方法/步骤肥肉切成薄片,越薄越好,这样炸出来的油渣越脆.1棵油菜洗净,控干水分,切小段备用.胡萝卜半根,切片备用.香菇四朵,去根洗净.把香菇切片.炒锅开大火,放入肥肉翻炒.肥肉熇干,把油都炸出来.放入胡萝卜片.放入香菇翻炒半 ...

油炸土豆条的家常做法 2015-12-20

油炸土豆条的家常做法
KFC,麦当劳等西餐快餐厅的盛起,薯条也成为人们爱吃的小吃零食了,其实,这个做法很简单,一个土豆就可以做出好多好吃的炸薯条哦,一起来试试吧!食材食谱热量:125(大卡)主料土豆1到2个辅料油适量盐适量番茄酱适量方法/步骤取土豆,削皮,洗净切成长条状,浸泡水中15分钟,沥干锅中煮水,煮开后翻入土豆煮3分钟,捞出沥干放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,使土豆冻的硬梆梆锅中倒 ...

油炸花生米的简单做法 2015-11-28

油炸花生米的简单做法
花生是高能.高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,还富含微量营养素,有重要的保健作用,其热量也高于一般肉类食物.自古以来,炸花生米都是喝酒爱好者的下酒菜,口感酥脆,满口喷香.食材食谱热量:141.8(大卡)主料花生米150克辅料辣椒2个花椒适量盐半勺方法/步骤将发芽或发霉的花生挑选出去.辣椒切段,待用热锅冷油,放入辣椒.花椒将挑选好的花生倒入锅内,不断铲动小火炸至 ...

舌尖上的年夜饭之油炸小黄鱼 2015-11-23

舌尖上的年夜饭之油炸小黄鱼
舌尖上的年夜饭之油炸小黄鱼,下班回家,都不知道要煮什么好,到菜市场转了一圈,看到这几个小黄鱼还不错,就查捎带回家油炸了,外酥内嫩的,别有一番味道.食材食谱热量:28.8(大卡)主料小黄鱼9条辅料鸡蛋1个油炸粉适量盐适量油适量方法/步骤将小黄鱼洗净,撒入适量的盐倒扣一个盘子,将盘子里装鱼的盆子上下摇动,将盐拌匀腌渍半小时将油炸粉倒入盆中,打入一个鸡蛋,加适量的水搅拌成糊状1L汤锅 ...

微波炉炸花生米——省油速成版 2015-10-29

微波炉炸花生米——省油速成版
我们家里都喜欢吃花生米除了我,某人是哪种的都喜欢,爸妈喜欢吃油炸花生米.无论是零嘴,还是下酒菜,油炸花生米都以其香.脆俘获了大批粉丝,比如说我爸妈-..用微波炉油炸花生,比起传统方式,要健康得多,少油啊-\^o^/~食材主料花生米适量辅料油.盐适量方法/步骤花生剥去壳,洗净,晾干.嘴里吃的东西,还是洗洗更健康啊,一定要控干水分,不想等太久,就用厨房纸巾吸干水分.花生米有水分,不 ...

简单又香脆的------炸鸡腿块 2015-09-13

简单又香脆的------炸鸡腿块
原先准备烧茄汁鸡腿块的,不料番茄沙司用完了,就改为油炸的,其实俺平时不太喜欢油炸的,儿子可喜欢呢.但是,偶而吃吃也不错啊.方法/步骤食材准备.鸡腿洗净,切块. 放入料酒和盐. 放入孜然粉. 放入椒盐粉和鸡精,用筷子搅拌,放置10分钟. 将鸡块裹上面包粉. 油锅烧热后,放入鸡腿块,中小火慢慢煎表面发黄后,捞出装盘. 注意事项1.油炸时,火力要小,否则容易外焦里面没熟呢. 2.鸡腿 ...

利用业余时间经营(烧烤油炸小吃赚钱的技巧 2015-08-21

利用业余时间经营(烧烤油炸小吃赚钱的技巧
可别小看一辆小吃车,经营烧烤油炸小吃可是一笔好买卖,利润可观.工具/原料人手时间,工具,食材方法/步骤确定否有充足的业余时间 如果你是工薪阶层,工作时间固定,属于"朝九晚五"之类的话,可以去试试. 现在工薪阶层中的公职人员(教师.事业编.公务员.合同工等),工资收入都已经"阳光"了,收入普遍不高.其实这类人可以利用晚上的空余时间(前提是: ...

家常辣椒炒猪油渣的做法 2015-08-16

家常辣椒炒猪油渣的做法
家常辣椒炒猪油渣的做法食材食谱热量:265(大卡)主料猪肉1块尖椒1把食盐适量葱适量辅料酱油适量醋适量鸡精适量姜适量蒜适量辣椒粉适量方法/步骤肥肉熬油,预留不要熬的太干,待用郊县辣椒切片,姜蒜切末,待用先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用把猪油渣放锅里,小火慢慢的培干,再倒入姜蒜末.干炒过的青椒,一起翻炒加除姜蒜之外的所有调味品,醋是最后起锅前加,装盘

干巴甜肠炸洋芋 2015-08-15

干巴甜肠炸洋芋
干巴油炸时会出部分牛油,天香肠油炸时会出腊制品的香味.这些油脂融进洋芋里,会让炸洋芋特别香,光闻味道就垂涎欲滴了.食材主料洋芋2个甜肠少许干巴半碗辅料盐少许鸡精少许方法/步骤甜肠切薄片,小半碗的量就够了.牛干巴设成小条.炒锅放油,开大火.先放熟的慢的洋芋片.大火煎炸.炸到洋芋表面泛金黄色.放入干巴条一起煎炸.最后放甜肠片翻炒几下.撒适量盐和鸡精调味.关火出锅.注意事项洋芋熟的慢 ...

酒桌上的美食——油炸五花肉 2015-08-15

酒桌上的美食——油炸五花肉
春节期间,回老家,家里好多的结婚喜事宴请,参加了两回,在酒席中,吃到了一道菜,感觉味道挺好的,认真一看,其实也就是将五花肉油炸一下,第一回尝到,挺新鲜的,回厦后,一相没个机会自己做做,前天,刚有得空,也自己尝试做做看,挺简单的,而且还美味.食材食谱热量:312.8(大卡)主料五花肉1块辅料油炸粉适量油适量鸡蛋1个盐少许白糖适量白芝麻适量生抽适量方法/步骤将五花肉洗净,切成小块的 ...

宝宝喜欢吃油炸食品该怎么办 2015-08-11

宝宝喜欢吃油炸食品该怎么办
很多宝宝都喜爱吃快餐食物,这些快餐食物多半是油炸食品,因其美味可口,深受宝宝的青睐.这些食物包括炸猪肝.炸鸡腿和炸土豆条等油炸食品,因为又香又甜,确实很好吃.可是因为油炸食品的吃的太多,影响正常胃口,不少宝宝甚至出现肥胖.厌食等症状.营养专家提醒:正处于发育期的宝宝如果吃过多的垃圾食品,大脑很有可能会受到永久性的损伤.这些油炸处理过的食品不但会影响宝宝的肌肉发育,而且会对他们的 ...

油渣青椒蒜苗炒 2015-08-02

油渣青椒蒜苗炒
油渣青椒蒜苗炒,最好是在蒜苗初期成长阶段,做出来的会很香.这道小菜感觉非常美味,希望大家也能喜欢.食材食谱热量:46.5(大卡)主料猪肥肉500克青蒜苗5根蒜瓣4个大葱1根辅料姜少许味精适量盐适量生抽适量青椒适量方法/步骤用刀把肥猪肉切成切,加一碗水,一点葱,几片生姜熬出猪油.中火进行熬制.熬干猪油后用一个大漏勺把油渣滤出来,不要熬太过,不然就糊了.把要用的配料都切好.蒜苗的叶 ...

分解怎样做又酥又香又软的油炸红薯圆子 2015-07-22

分解怎样做又酥又香又软的油炸红薯圆子
街上好多卖油炸红薯圆子的,6.7块钱一斤.每次看到都会买来吃.刚好老家来人送了些红薯过来,就想到不如自己做一下,家里还有剩下的面粉.说做就做,下面就是油炸红薯圆子的分解步骤:没想到我做的跟街上卖的一样好看,一样好吃.食材食谱热量:1929(大卡)主料 红薯 2个 面粉 适量 食用油 适量方法/步骤先挑两个红薯洗净.去皮.切成几段.用大水蒸20分钟,一定要蒸烂,冷却备用.把冷却了 ...

宜春油炸红薯丸子 2015-06-02

宜春油炸红薯丸子
每到过年,宜春人都会将红薯蒸熟去皮.和糯米粉揉在一起成团,搓成一个一个丸子,再用油炸,一个个金黄的红薯丸子就出来啦!口感香甜软糯,可以保存很久.爱美的朋友们也可以吃,因为它营养价值高,却是低脂肪的食材哦.食材食谱热量:49.5(大卡)主料红薯1kg元博山茶油适量糯米粉适量辅料糖少许盐少许方法/步骤红薯去皮放入蒸锅蒸熟蒸烂.趁热将红薯捣成泥状,并加入适量面粉拌匀.(其它调料都可以 ...

家庭油炸食品:芝麻叶 2015-05-30

家庭油炸食品:芝麻叶
过年过节时,自己家里炸些食品,既方便实惠又健康.小编就喜欢在过节的时候自己亲手炸些食品,效果还不错.食材主料 芝麻.面粉. 适量 鸡蛋.清油.砂糖 适量方法/步骤 清油上锅烧热装盘冷却备用,鸡蛋敲碎放入盆里,加砂糖.芝麻,再放进刚才烧热并已冷却的清油,一起搅拌均匀,再加入适量的水,再一起搅拌均匀. 放进面粉,开始和面.和面完成后静置醒上二十分钟. 开始将面杆成薄薄的圆饼状 用刀 ...

油渣小白菜 2015-05-27

油渣小白菜
方法/步骤准备的食材. 白菜摘好洗净,肉切小片. 锅里不给油,放入肉片翻炒. 小火把肉里的油炒出. 倒入白菜. 大火翻炒. 翻炒出水用少许盐调味即可. 注意事项炒青菜要旺火快炒油适量的多一点,断生即可这样菜才会绿油油的.

油炸食品----鸡米花 2015-05-25

油炸食品----鸡米花
油炸食品一直是我的最爱,每当吃完脸上总是有小小的痘出来,不过还是阻止不了我喜欢吃油炸食品,今天笔者就来分享一道小小的食品,希望大家喜欢食材食谱热量:1553.5(大卡)主料鸡胸肉适量鸡蛋适量淀粉适量面包糠适量辅料胡椒粉适量盐适量料酒适量方法/步骤鸡胸肉洗净,切均匀的大小,用适量盐.胡椒粉.料酒腌制一会腌制好的鸡胸肉裹上一层淀粉,抖掉多余的淀粉随后粘上一层蛋液最后裹上面包糠其他的 ...

油炸藕夹香又酥 2015-05-23

油炸藕夹香又酥
香酥藕夹汉族特色菜肴,黄澄澄.油润润.香酥可口.每到过节家家户户都会煎炸一些藕夹等来招待亲朋好友.藕夹的营养价值很高,富含铁.钙等微量元素,植物蛋白质.维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补血益气,增强人体免疫力作用.食材食谱热量:179(大卡)主料藕1根鸡蛋2 个猪肉馅250g面粉/淀粉适量辅料泡打粉1勺水适量盐/料酒五香粉/耗油/生抽适量方法/步骤准备好材料猪肉馅,,适量, ...
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